Mnoga istraživanja su ispitivala kako kava utječe na naše zdravlje, a rezultati su pokazali da metoda pripreme ima značajan utjecaj na to koliko će ovaj popularni napitak biti koristan ili štetan za naš organizam.
Štetne Kemikalije u Kavi
Prema riječima nutricionistkinje Lise Dreyer, turska kava i espresso sadrže veće količine kemikalija kao što su kafestol i kahweol. Ove supstance mogu negativno utjecati na kardiovaskularni sustav i povećati razinu lošeg (LDL) kolesterola i triglicerida u krvi. Ovo je prenio CNN u jednom od svojih članaka.
Koja je najzdravija opcija?
Utjecaj Mlijeka u Kavi
Na listi manje zdravih opcija slijede kava s mlijekom i cappuccino. Dodavanje mlijeka povećava kalorijsku vrijednost napitka, pa često konzumiranje takve kave može imati nepovoljan učinak na tjelesnu težinu.
Prednosti Filter Kave
S druge strane, filter kava se ističe kao najzdravija opcija. Istraživanje objavljeno u European Journal of Preventive Cardiology pokazalo je da filter kava sadrži najmanje štetnih tvari, čime se smanjuje rizik od negativnih učinaka na zdravlje.
(www.jabuka.tv)
